HAJAR HIJRAH

Ayam Hijrah adalah ayam yang diproses mengikut hukum syarak. Diyakini halal, bersih, suci lagi berkat & berzat. Satu alternatif untuk umat Islam di Malaysia khususnya untuk makan ayam tanpa was-was.

Kami adalah pembekal ayam yang suci dan HALALAN TOYYIBAA mengikut syariat Islam!

Rasulullah SAW bersabda yang bermaksud:

“Akan datang suatu zaman seorang tidak akan peduli terhadap apa yang ia ambil, apakah itu halal atau haram.” Hadith Riwayat Bukhari.

Proses Penyembelihan Ayam Hijrah Mengikut Hukum Syarak. Sila saksikan video di bawah.

Sumber : http://www.ayamhijrah.com/

AYAM HIJRAH (1.3-1.4KG)

AYAM HIJRAH (KEPAK)

AYAM HIJRAH (PEHA)

HIJRAH SATAY

HIJRAH CHICKEN CHOP

KELEBIHAN AYAM HIJRAH

Ayam Hijrah	Ayam Biasa
Disembelih dengan tangan mengikut syarak tanpa kejutan elektrik.	Biasanya sebelum disembelih dikenakan kejutan elektrik terlebih dahulu
Usus dikeluarkan dahulu dan dicuci bersih sebelum dicelur.	Biasanya usus yang penuh dengan najis tidak dikeluarkan sehingga ayam siap diproses.
Dipotong dan dibasuh dengan sempurna. Boleh terus dimasak tanpa perlu basuh.	Biasanya dipotong atas permintaan. Tidak dibersihkan dahulu.
Terus dibekukan selepas diproses, maka bakteria sukar untuk menembusi ayam sejuk beku dan bebas daripada jangkitan penyakit.	Ayam terdedah kepada bahaya kontaminasi bakteria dan akan menjejaskan kualiti dan rasa serta menjadi punca jangkitan penyakit.